美食策划书

美食策划书

转眼间一段时间的工作告一段落了，我们又将迎来新的工作内容，有新的工作目标，是不是需要好好写一份策划书呢？策划书怎么写才合适呢？下面是小编为大家整理的美食策划书，希望对大家有所帮助。

一、活动主题：

品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的金秋11月茶山(国际)美食节。

二、活动内容：

20xx年金秋11月茶山(国际)美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。拟定邀请参展名企名吃如下：(仅供参考)

大连、广东等地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃的效果，提前营造出金秋美食的气氛!

三、活动时间：

20xx年11月28日到12月6日

四、活动地点：

生态食品城广场

五、主办单位：

茶山镇上元商贸区(国际)生态食品城

协办单位：上海荣业展览有限公司

六、活动操作程序：

(一)筹备

1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过报纸媒体、传单、灯箱、站排、横幅、短信群发等传递金秋11月茶山美食节的信息，唤起消费者的关注;

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

(二)举办

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过金秋11月茶山美食节体验，展示品牌及其文化形象。

内容：在金秋11月茶山美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;【注：以上酬宾内容限于点美食节系列食品，非美食节食品不享受此待遇。】

七、活动组织:

1、开业前通知各美食节小组开始时间及各类注意事项：宣传部门做好安全工作;工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作;让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。

2、对外宣传(活动前一个月开始布置中心广场广告位)宣传单、指示牌、台卡、灯箱广告电视(纸巾小票10万张)邀请餐饮杂志采访，报道美食节实况。短信群发,消息散播。

八、环境布置:

挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条;广场口前放置升空气球条幅2个;广场周围挂用气球或是金布包裹;广场门口搭建龙门架。

九、展位及细节

1.按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共60个展位，每个展位按标准航架搭建，(规格：2.8mx2.8m，)设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

2.具体时间安排：9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。9：30-10：00领导到场。10：00-10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

3.安排专区重点展示大连、内蒙、广东地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

　　一、 网站建设的背景

全球经济正在进入信息化时代，数字经济，网络经济，信息经济正在逐渐成为经济发展的主流。随着互联网应用的快速增长，网络越来越快的进入到了千家网户中。网络凭借其卓越的互动性与便捷的交流手段正成为最有发展潜力与前途的新兴媒体，成为众商家倍为关注的宣传热点。尤其是传统大型企业更应该充分利用互联网技术，为客户、合作伙伴在网上提供信息服务，并且借助互联网，敏锐的捕捉商机。

当下旅业如日中天，利用网络宣传地方美食文化是如今最流行有效的方法。建设地方美食的网站不仅可以长期宣传地方美食文化，还可以提高地方知名度，同时还可以让游客更加了解地方的美食。所以建设美食网站，是地方美食文化发展的需要。所以建设美食美客网站，是旅游业和饮食业发展的需要。

随着经济全球化和电子商务的日益成熟与广泛应用, 国际电子商务提供先进的交易模式和平等的交易机会, 大大减少中间环节, 简化贸易流程, 降低贸易成本, 提高出口效率。据波士顿咨询公司(BCG) 的研究报告, 电子商务能使所有的商务成本平均下降12 % , 电子、运输等行业的成本甚至可以下降20 %。

　　二、 网站建设的目的

1、提高美食美客知名度，树立健康形象

在快速的经济增长的形式下，对于美食美客公司而言，公司的品牌知名度和形象至关重要。美食行业的品牌千千万万，竞争者数也数不清，要想在这千千万万个公司中脱颖而出，在人们心底留下特别的印象就要靠公司的品牌知名度和健康的公司形象了，这些都是影响消费者是否购买该产品的重要因素。通过建立网站，企业的品牌和形象就可以通过互联网在全国乃至全世界范围内宣传。

2、扩大公司经营规模，提高销售业绩

美食美客发挥现代网络技术优势，突破地理空间的局限性，让每一个想吃合肥美食的人都能及时吃到。这样公司的经营范围就扩大到了全国而不只是一些城市。

　　三、 可行性分析：

中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业饿一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用，特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一，于此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵业发生了重大变化。行业的经济领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主题和消费需求多元化，产品化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。

电子商务的发展已是社会趋势，现代科技的成熟为电子商务的发展提供了良好的技术支撑。目前电子商务技术实现了通讯网络技术、安全技术、支付手段技术等。电子商务营销所需的技术，无论是在国内还是在国外，无论是通讯网络技术还是安全技术，都已走完了―技术实现‖阶段，现在正进入―技术开放和普及‖阶段；技术人员现在面临的工作是通过技术手段来降低成本，提高普及率及安全性，从而拓展营销的市场范围。

我国在加强网络基础设施建设及电子商务环境建设方面, 我国政府启动的一系列的信息化工程, 计算机网络设施将进一步完善, 带宽与上网速度将显著提高,为电子商务的发展奠定了重要基础。我国政府通过建立国际电子商务应用试点, 加强电子商务应用的宣传和培训等工作, 积极促进外经 ……此处隐藏8444个字……2、 所洧板块应遵守活动秩序，鼓励“个性”、“创新”，但不得乱作为

3、各商店及活动闆块工作人员，应该听取巡逻鮟全小组和环境保卫小组的建议（巡逻和环保尒组由各社团干事蒩成），若觉得姒上两组干部有处理不妥当处，可到后勤总部反映情况

4、 各店铺啝活动板赽所开展的互动游戏，必需鼡展板张贴出楿应游戏规则和游戏说明，避免使会员产生误会，发生芣必要的状况

5、 各社团对前来品尝的“顾客”，应不分身份，一视同仁

6、 各社团应注意保持好本场地卫生环境，对展示浐品必需是卫生、健嫝的；活动结束时，茖社团应打扫好各自区域卫生

7、 活动开展期间，所有工作人员芣得随便离开岗位

8、 葰有工作人员须保证厷正、公平

9、 希望社团集体活动，一起开畼、一起布置、一起结束

10、 所有播放歌浀或媗传的，请控制好音量，葰有音量保持在适中；以舞台音乐潙主，舞台会定时表演节目以及啝现场人员互动；

希望各社团能互帮互助，相互凉解；活动的准备前期，能够充分泼挥茖自特长，一起携手为自己最后哋社团生活举办一场华丽盛会

3、美食游乐节活动

一、大赛前言

美食协会是一个多元化、讲究创新的协会，其以众多丰富有趣的获得广大同学和协会会员的一致好评。协会经常应会员要求开展他们所喜欢的活动，每场也都圆满地划上句号。现如今，为了让同学们的生活充满幸福的味道，让同学们的点子才华得以施展释放，本协会因此举办美食地图征集大赛，面向全校同学征集富有创意和趣味的美食活动策划书地图。

二、大赛目的

步入大学，我们中的每一位都要在这里度过四年的光阴。为了让我们的课余生活变得更有趣，为了让我们在出行觅食的时候多一个选择，为了心中那种幸福的味道可以被分享，我们决定举办这个“美食地图”搜集比赛，集思广益，让寻找不同的美味不再成为一个难题。

三、大赛主题

绘制美食地图，分享幸福的味道。

四、主办单位

美食文化协会

五、时间安排

活动总时间10月31日——11月11日

设点咨询时间10月31日——11月4日

展板宣传时间10月31日——11月4日

作品回收时间11月4日——11月11日

决赛时间待定值班具体时间安排安排

中午：11：00—12：30

下午：5：00—6：30

六、地点安排

宣传、咨询、摆摊地点一饭门前摊位决赛地点教室

七﹑活动前期安排

1、申请：向大学生社团联合会申请活动策划书审批；向社联申请帐篷和桌椅；向校素拓申请相应素拓分；向校团委申请一饭前摊位作为宣传点。

2、宣传：展板宣传；微博宣传；Q群宣传；飞信通知会员；传单宣传。

3、人员安排：宣传点（作品收集地点）的值班人员若干。

八﹑面向对象

全校学生

九﹑大赛评委

美食协会全体干部、助理

十﹑作品要求

（1）参赛作品手绘或者电脑制作，使用A4纸张进行绘制

（2）每人可上交多份作品，最终成绩我们会以名次最高的那一份作品计算；

（3）允许团体合作完成，团体不得超过3人；

（4）以个人的名义参赛后，也可以以团体的名义再提交作品，最终成绩我们会以名次最高的那一份作品计算；

（5）如发现有抄袭现象，作品将视为自动退赛；

（6）作品内容：制作茂名市的美食地图，包括店铺的简介、详细店址、图片。

（7）每份作品的最后必须有以下个人信息：姓名、班别、短号、长号等。

十一﹑比赛步骤与流程

1、征集作品；

2、作品筛选、评选

3、整合美食地图

十二﹑评分准则

1、活动主题：发现茂名美食为主题；

2、美食地图所覆盖的范围，地址是否准确；

3、最好附上特色美食推介、图片以及店铺简介。

4、作品是否对路线图简易说明，是否描述那家小吃店的地理位置和自己对小吃店店内气氛的感觉，是否有公交路线到达

5、参加者交一份电子版的照片，包括店面的图片，还有那道食物的图片，发图请@广石化美食协会微博。

十三﹑注意事项

1、注意咨询时要说清楚活动的要求，值班的同学要事先清楚这活动的所有内容。值班时需要带好工作证并要带好宣传单。后值班的要向前面值班的联系好拿好摆摊所需的东西。

2、展板、宣传单30号晚上准备好，桌椅、展板以及帐篷等物品在31号早上准备

3、有的参赛者可能忘记在参赛作品上填写个人信息，以致我们无法联系。所以在作品回收时，我们会询问参赛者是否填写了个人信息，若漏填，则用铅笔在参赛作品的上方重新填写信息；

4、通过板报宣传时，一定要在板报上清晰写明作品要求，避免过多的同学上交多份作品。如上交多份作品，则按团体名义参与的那份作品计算成绩；如多份作品均以个人名义上交的，则联系该策划人，问他愿意用哪一份作品参赛；如出现抄袭现象的，我们将会把抄袭的作品视为自动退赛；

5、申请教室时间一定要注意，适当地提前一点，或者按照策划书严格执行，避免因教室需求量太大而申请不到有音响设备的大教室；

6、干部在购买获奖者奖品时，一定要详细记录物品名称及物品价格，然后上报，避免出现经费混乱的现象，增加我们的工作量；

7、比赛结束后，工作人员要维持散场时的秩序，并暂时留下，清洁现场后方可离开。

8﹑值班人员对参加者提出的问题应耐心回答，注意礼貌用语。

十四﹑奖励细则

1、设立一、二、三等奖各1名，优秀奖7名。（素拓分有0。8分、0。6分、0。4分、0。3分﹑0。2分）

2、获奖者将获得奖状和相应的素拓分。

十五﹑活动展望

1、通过这个比赛让同学们的思维逻辑能力得到提升之外，同时也让茂名地区更多的美食被更多人发现；

2、通过紧凑的活动流程，明确的人员分工及详细的前期准备，让助理们拥有提升自我价值的机会，同时积累更多的活动经验；

3、此次征集大赛，让美食协会可以集思广益，收集到更多新颖、有创意的想法，并由此丰富美食协会特色活动。

十六﹑微博宣传内容：

吃货们，你熟悉你身边的美食吗？你知道茂名的特色美食吗？你了解茂名的美食地图吗？快来参加美食搜秀吧！用你的双手制作一份属于你自己的美食地图吧！从此茂名美食尽在你手中，我们期待着你的到来！宣传地址：一饭前。

咨询时间：

10.31开始。

十六﹑经费预算

展板：150元

宣传单：12元

总计：162元

以上是美食协会的活动申请，希社联批准，谢谢！

—美食协会